Bem... eu fui para a área de artes, mas depois desisti e fui para um curso profissional (3 anos, equivalente ao 12º). Foi o curso de desenho animado da Etic (acho que agora é bastante diferente e tem outro nome). Não fui à universidade, mas tenho vários colegas que foram (faz mais falta se fores para programação do que se fores para artes). Acho que já existem alguns cursos para quem quer fazer jogos, é uma questão de procurares bem. No meu tempo acho que ainda não havia, ou estavam mesmo a começar.
Seja qual for o curso que escolheres, o que aprenderes sozinha em casa é tão ou até mais importante! Quase tudo o que aprendi de Photoshop, por exemplo, foi em casa ou com amigos, o que aprendi no curso foi mesmo só o básico.
Em jogos existem várias coisas diferentes que se pode fazer. Arte (2D ou 3D, ou as 2 coisas, mas sempre digital), programação, game design e até mesmo gestão. Podes-te dedicar a fundo só a uma ou tentar aprender um bocado de tudo. Dá sempre jeito pelo menos perceber o processo inteiro.
Atenção que são poucas as vagas cá em Portugal e só consegues ir para o estrangeiro se fores melhor que as pessoas que eles têm lá. Depois de acabar o curso ainda passei uns tempos a dar aulas a putos e outros empregos que não tinham nada a ver com o que queria fazer. Só mesmo com muita dedicação é que se consegue, e mesmo assim nem sempre.
Obrigada e boa sorte!!